my Hobby Life is Going On

趣味に没頭する毎日の記録

シュウマイ

昨日のうちには雨は降らず、晴れ間さえ見えていましたが、今日はしっかり雨になりました。
昨夜は恒例の夕食当番。初めてシュウマイを作りました。まぁ、皮は買ってきましたけれど。レシピに忠実に作ったので大変美味しくできました。皮に詰める作業が思いのほか難しかったです。もっと簡単にできるだろうと考えていたのですが、皮についている片栗粉(?)のせいで手の上に乗せたのが動いてしまうのです。たぶん、何かコツのようなものがあるのでしょう。何度か作ってみないとわからないでしょうね。
ということで、写真はちょうど蒸しあがったタイミングでのもの。